代官山にお店を構えていたチャイスタンド、LIFE SPICE SHOP (ライフスパイスショップ)が、池尻大橋・池ノ上エリアにリニューアルオープンしました。
淡島通り沿い、住宅地に囲まれたエリアにオープンしたこともあり、早くも地域住民の皆さんから親しまれるお店になっています。
日本でも貴重な、本格的なインドのマサラチャイが味わえる専門店の魅力を、改めて紐解いていこうと思います。
目次
LIFE SPICE SHOPとは
ライフスパイスショップは、もともと代官山に2017年2月にオープンしたマサラチャイの専門店です。
1杯ずつ丁寧に作られるチャイの味わいや、お店を営むご夫妻の人柄の良さもあり、ファンが多いお店でもありましたが、惜しまれつつも2020年1月に閉店。
そして2020年8月、徒歩で池尻大橋駅から約15分、池ノ上駅からは約10分、バス停の淡島からは1分の場所にリニューアルオープンしました。
LIFE SPICE SHOP
以前よりも広々とした空間に
アンティークな装いの落ち着いた空間
やや明るさを抑えめにした店内はアンティークな装いになっており、心地よい音楽が流れています。
2人掛けのテーブルが3つに、4人掛けのテーブルが1つと、代官山の頃よりも店内の座席数は大幅に増えました。
ご自身はもちろん、友人や恋人と一緒に楽しむチャイの時間が、さらにじっくりと味わえるようになっています。
チャイについて
お店で作られているチャイの特徴は、厳選された7つのスパイス(ジンジャー・シナモン・カルダモン・クローブ・ナツメグ・スターアニス・ブラックペッパー)が、独自の配合で絶妙にブレンドされていることです。
1杯ずつ丁寧に作られるホットチャイ
時間をかけて抽出されたアイスチャイ
チャイというと、ミルクティーにスパイスを合わせただけのものと思われがちですが、ライフスパイスショップのチャイはひと味違います。
それは、ご夫妻がインドを旅するなかで、さまざまな土地やお店で異なる味わいのチャイを飲み比べ、そこで出会った「これだ！」という味を忠実に再現し、お二人のアイデアやエッセンスも1杯に込められていることです。
本格的なインドのチャイとして、他では経験できないオリジナルの味わいになっています。
メニューについて
ライフスパイスショップのチャイは、それぞれにネーミングが付けられており、異なる味わいを楽しめるようになっています。
メニュー
定番のメニューを中心に、1つずつ解説していこうと思います。
Original
オリジナルは、上記の7つのスパイスがバランス良く配合されている、ライフスパイスショップ定番の1杯です。
香り高く、ミルクの風味もグラスから立ち昇り、まろやかな味わいになっています。
Spicy
スパイシーは、ジンジャーやブラックペッパーを効かせています。
甘さに加え、後味はやや「ピリッと」したスパイシーさが特徴です。
「辛い」というわけではなく、スパイスの香りが非常に心地よく、体が温まる1杯になっています。
Sweet
スイートはシナモンの配合率をやや高めにしてあり、優しい甘さを楽しめます。
特にスパイスの香りや刺激は、お店のチャイの中では最も控えめですので、チャイを初めて飲む方にもオススメです。
Relax
リラックスは、カルダモンが強めのスッキリとした味わいが特徴です。
何と言っても、香りの良さが非常に心地よく、ゆっくりと一息つきたい気分の時に飲みたくなる1杯です。
その他のメニュー
ライフスパイスショップでは、ベースとなる上記の4種類のチャイの他にも、アイスチャイ、ラムやテキーラを加えたチャイなどがあります。
朝の時間はモーニングチャイ(8:00～11:30)があり、非常にスピーディーに提供してくださいます。
通勤途中やバスの待ち時間の間にテイクアウトするのがオススメです。
魔法のスパイスでお店の味をご自宅で再現
お店では、チャイに使われている実際のスパイスも販売されています。
オリジナル・スパイシー・スイート・リラックスの中から選べます。
スパイスは各種 1080円
リプトンや午後の紅茶のミルクティーに、小さじ1杯のスパイスを入れるだけで、本格的なチャイに生まれ変わります。
カレーや炒めものなどの隠し味にスパイスを加えるのもオススメです。
茶葉とスパイスのセットも販売されているので、ご自宅用はもちろん、ちょっとした贈り物としても喜ばれることでしょう。
まとめ
代官山から池尻大橋・池ノ上エリアにお引越しした、LIFE SPICE SHOP をご紹介いたしました。
丁寧に作られたチャイは、飲むと不安な気持ちや体の疲れがスッと抜けて、不思議と心と体が安らぎます。
今日もごちそうさまでした
朝の目覚めの1杯としてはもちろん、お昼下がりのゆったりとした時間を過ごすためのお供としても、お二人が作るチャイはオススメです。
ぜひ、世界中を旅してきたお二人のエッセンスが込められた1杯で、旅をしているような気分を味わってみてはいかがでしょうか？
店舗情報
「LIFE SPICE SHOP」
〒154-0001 東京都世田谷区池尻4-38-10 NEW DREAM !F
営業時間は8:00～17:00 / 水・木定休
最新の情報は以下のインスタグラムから。オフィシャルサイトもぜひチェック！
参考
LIFE SPICE SHOP Instagramページhttps://www.instagram.com/lifespiceshop/
参考
LIFE SPICE SHOP オフィシャルサイトhttps://lifespiceshop.com/